百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ah-茹
5 食譜 10 粉絲

煎魚排-鈕奧良口味

煎魚排-鈕奧良口味

描述

鯰魚(美國南方稱叫 catfish, 不是越南巴沙魚)肉很結實且香甜。需要用料酒去除草泥味。用萬用調味料吃出鈕奥良的風味。你可用任何魚肉結實的魚片來煎,像台灣鯛魚片, 鱈魚, 比目魚。
萬用調味料--https://icook.tw/recipes/306620

10 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將魚片入容器,  倒入料酒浸泡,  入冰箱冷藏至少四小時。這是去除鯰魚的草泥味。

    將魚片入容器, 倒入料酒浸泡, 入冰箱冷藏至少四小時。這是去除鯰魚的草泥味。

  • 將萬用調味料(https://icook.tw/recipes/306620) 均匀撒在魚片二側。

    將萬用調味料(https://icook.tw/recipes/306620) 均匀撒在魚片二側。

  • 起油鍋,用中小火將魚煎熟。

    起油鍋,用中小火將魚煎熟。

8,515 瀏覽
avatar
Ah-茹 5 食譜 10 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 餅乾 義大利麵 粽子 金針菇 低脂高蛋白 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 三杯雞 菠菜 糖醋排骨 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 小黃瓜 豆腐 台式泡菜 湯麵 糖葫蘆 雞胸肉 茄子 高麗菜 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 炒飯 櫛瓜 排骨 四季豆 麻婆豆腐 娃娃菜 家常菜 雞蛋豆腐 打拋豬 蒸蛋 鮭魚 番茄 竹筍 馬鈴薯 玉米濃湯 白菜滷 高麗菜飯 杏鮑菇 酸辣湯 花椰菜 雞肉 滷肉 炒麵 南瓜 雞湯 地瓜