氣炸鍋也能做出好吃的蜜汁叉燒肉
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蜜汁叉燒是非常簡單又下飯的料理。第一次做就大成功
份量
2
人份
時間
20
分鐘
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1全聯買一盒梅花豬肉回來，加入2大匙的李錦記蜜汁燒肉醬跟一小匙的米酒，拌勻後放冰箱靜置一晚。 接著放進氣炸鍋內，底鍋內架高，肉放上 -
2兩面都360F/10分鐘
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3肉先取出，想配點蔬菜來吃的人這時可在底盤放些蔬菜
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4在蔬菜上刷點醃肉的醬汁
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5剛才底盤有些油也可以順便滾一下蔬菜
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6然後倒點蜂蜜到剩下的醬汁中拌勻，用刷子把蜂蜜醬汁刷在叉燒肉的表面。360F/3分鐘。反面也是一樣，刷好蜂蜜醬汁之後360F/3分鐘
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7氣炸完的叉燒肉切開多汁又嫩。
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8待稍微降溫後，起鍋切片擺盤。如果想吃口味重點，可再刷上薄薄的蜜汁烤肉醬
小撇步
建議醃一天比較入味
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