氣炸鍋也能做出好吃的蜜汁叉燒肉

段段の食堂
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蜜汁叉燒是非常簡單又下飯的料理。第一次做就大成功

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

一盒
一湯匙
一小匙
  • 全聯買一盒梅花豬肉回來,加入2大匙的李錦記蜜汁燒肉醬跟一小匙的米酒,拌勻後放冰箱靜置一晚。
接著放進氣炸鍋內,底鍋內架高,肉放上

    全聯買一盒梅花豬肉回來,加入2大匙的李錦記蜜汁燒肉醬跟一小匙的米酒,拌勻後放冰箱靜置一晚。 接著放進氣炸鍋內,底鍋內架高,肉放上

  • 兩面都360F/10分鐘

    兩面都360F/10分鐘

  • 肉先取出,想配點蔬菜來吃的人這時可在底盤放些蔬菜

    肉先取出,想配點蔬菜來吃的人這時可在底盤放些蔬菜

  • 在蔬菜上刷點醃肉的醬汁

    在蔬菜上刷點醃肉的醬汁

  • 剛才底盤有些油也可以順便滾一下蔬菜

    剛才底盤有些油也可以順便滾一下蔬菜

  • 然後倒點蜂蜜到剩下的醬汁中拌勻,用刷子把蜂蜜醬汁刷在叉燒肉的表面。360F/3分鐘。反面也是一樣,刷好蜂蜜醬汁之後360F/3分鐘

    然後倒點蜂蜜到剩下的醬汁中拌勻,用刷子把蜂蜜醬汁刷在叉燒肉的表面。360F/3分鐘。反面也是一樣,刷好蜂蜜醬汁之後360F/3分鐘

  • 氣炸完的叉燒肉切開多汁又嫩。

    氣炸完的叉燒肉切開多汁又嫩。

  • 待稍微降溫後,起鍋切片擺盤。如果想吃口味重點,可再刷上薄薄的蜜汁烤肉醬

    待稍微降溫後,起鍋切片擺盤。如果想吃口味重點,可再刷上薄薄的蜜汁烤肉醬

小撇步

建議醃一天比較入味

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