段段の食堂 19 食譜 263 粉絲 追蹤 氣炸鍋也能做出好吃的蜜汁叉燒肉 描述 蜜汁叉燒是非常簡單又下飯的料理。第一次做就大成功 213 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 梅花豬肉 一盒 李錦記蜜汁燒肉醬 2大匙 米酒 一湯匙 蜂蜜 一小匙 步驟 全聯買一盒梅花豬肉回來,加入2大匙的李錦記蜜汁燒肉醬跟一小匙的米酒,拌勻後放冰箱靜置一晚。 接著放進氣炸鍋內,底鍋內架高,肉放上 兩面都360F/10分鐘 肉先取出,想配點蔬菜來吃的人這時可在底盤放些蔬菜 在蔬菜上刷點醃肉的醬汁 剛才底盤有些油也可以順便滾一下蔬菜 然後倒點蜂蜜到剩下的醬汁中拌勻,用刷子把蜂蜜醬汁刷在叉燒肉的表面。360F/3分鐘。反面也是一樣,刷好蜂蜜醬汁之後360F/3分鐘 氣炸完的叉燒肉切開多汁又嫩。 待稍微降溫後,起鍋切片擺盤。如果想吃口味重點,可再刷上薄薄的蜜汁烤肉醬 小撇步 建議醃一天比較入味 1.1 萬 瀏覽 2019/08/23 發表