【五月花妙用廚紙】~ 炸南瓜
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廚房紙巾向來是開伙廚房不可或缺之物,每個下廚者都喜歡廚房乾乾淨淨,不喜油膩,~「五月花妙用廚紙」是個好幫手,不管是擦拭油漬、水漬,鍋具、食物,有了它,全都可以輕鬆應付,油炸食物更是少不了它,喜歡炸物的酥脆口感,又擔心吃入過多的油,有了~「五月花妙用廚紙」,只要輕輕一撕將之鋪上盤面,便能輕鬆將油吸走,享受美食無負擔
食材
「五月花妙用廚紙」
數張
南瓜
一顆
中筋麵粉
適量
蛋
一顆
椒鹽粉
適量
油
適量
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1步驟1 中筋麵粉加蛋打成麵糊,南瓜切成適當大小塊,放入麵糊中裹均勻 -
2步驟2 熱油鍋,待油滾,將南瓜塊一一放入鍋中,先用大火將外皮炸酥,再轉小火溫炸,使其內部熟透
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3步驟3 用烤肉夾夾南瓜塊會比較方便,沾了麵糊的烤肉夾要先清洗乾淨,之後,記得要用五月花妙用廚紙擦乾烤肉夾上的水漬,再入鍋將南瓜塊翻面
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4步驟4 南瓜塊翻面,一樣先用大火將外皮炸酥,再轉小火溫炸,片刻後,用筷子從南瓜塊中間插入,能穿透,有軟嫩感,便是已熟透
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5轉大火,逼出南瓜中的油,便可起鍋,盤中鋪上「五月花妙用廚紙」,能吸走南瓜上殘留的油
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6步驟6 在炸好的南瓜塊上均勻的灑上些許的椒鹽粉,完成
小撇步
五月花妙用廚紙的產品連結：www.mayflower.com.tw/smartkt