百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小磨坊
724 食譜 3,449 粉絲

法式紙包魚

法式紙包魚

描述

烤好的紙包魚,撕開後檸檬與百里香的香氣四溢,蒜風味油能去除魚肉腥味、封存鮮味,搭配檸檬入口多了一份清爽清香,完整呈現食材風味。

40 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 鱸魚片擦乾抹上玫瑰鹽,檸檬切片,甜椒、紫洋蔥切塊。烤箱預熱至200度

  • 將鱸魚片放置於烘焙紙中,淋上玫瑰鹽、蒜風味油、白酒

    將鱸魚片放置於烘焙紙中,淋上玫瑰鹽、風味油、白酒

  • 覆蓋檸檬片,並灑上黑胡椒、百里香葉

    覆蓋檸檬片,並灑上黑胡椒百里香

  • 摺疊烘焙紙將鱸魚片密封包緊

    摺疊烘焙紙將鱸魚片密封包緊

  • 送進烤箱烤10分鐘

    送進烤箱烤10分鐘

  • 平底鍋加熱,倒入蒜風味油,加入甜椒塊、洋蔥塊、黑胡椒、白胡椒清炒,即可起鍋擺盤

    平底鍋加熱,倒入風味油,加入甜椒塊、洋蔥塊、黑胡椒、白胡椒清炒,即可起鍋擺盤

小撇步

魚肉上的水分要用廚房紙巾拍乾並抹上玫瑰鹽,才能鎖住魚肉的水分跟鮮味

3,557 瀏覽
avatar
小磨坊 724 食譜 3,449 粉絲

☆更多的風味食譜-小磨坊官方網站 ➡️ http://www.tomax.com.tw/recipes/ ☆更多的活動訊息-小磨坊粉絲團 ➡️ http://www.facebook.com/ilovetomax ☆更多的食譜影片-小磨坊Youtube ➡️ https://www.youtube.com/user/tomax2411

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 瓜仔肉 滷肉 馬鈴薯 鮭魚 家常菜 高麗菜飯 炒飯 蕃茄燉牛肉 四季豆 涼拌小黃瓜 金針菇 打拋豬 排骨 番茄 香菇雞湯 小黃瓜 竹筍 粽子 義大利麵 餅乾 櫛瓜 雞湯 湯麵 蒸蛋 高麗菜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 地瓜 三杯雞 炒麵 麻婆豆腐 早餐 番茄炒蛋 低脂高蛋白 糖葫蘆 酸辣湯 雞肉 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 豆腐 白菜滷 杏鮑菇 雞胸肉 茄子 南瓜 台式泡菜 花椰菜