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低醣料理 <海鮮> 泰式紅咖哩紙包魚

Name: 低醣料理 泰式紅咖哩紙包魚 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 多利魚 70g; 烘培紙 3張; 南薑 20g; 香茅 25g; 卡菲萊姆葉 3片; 香菜根莖 10g; 大蒜 15g; 椰奶 20g; 高湯 20g; 紅咖哩 10g; 九層塔 少許裝飾用; 辣椒 少許裝飾用

描述

超級簡單的一道料理！
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30 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

多利魚

70g
烘培紙

3張
南薑

20g
香茅

25g
卡菲萊姆葉

3片
香菜根莖

10g
大蒜

15g
椰奶

20g
高湯

20g
紅咖哩

10g
九層塔

少許裝飾用
辣椒

少許裝飾用

步驟

石臼內放入南薑、香茅、卡菲萊姆葉、香菜根莖、大蒜末搗碎均勻.
再加入高湯，椰奶與紅咖哩.
烤盤放入烘焙紙，放入多利魚，再放上（2），密封包裹起來.
烤箱設200度，烤15分鐘即可.
裝盤後可搭九層塔與辣椒裝飾.

小撇步

也可以用鱈魚或任何白肉魚喔！

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2019/10/10 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,866 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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