薑黃多利魚燴時蔬

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適合老人小孩及容易被魚鯁卡住的入食用。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

多利魚 一片
洋蔥 半顆
紅蘿蔔 適量
秋葵 適量
杏鮑菇 適量
蒜頭 適量
醃料:薑黃 ㄧ匙
醃料:鹽巴 少許
醃料:米酒 少許
樹薯粉 少許
鹽巴 適量
  • 1食材備好紅蘿蔔秋葵杏鮑菇川燙
  • 2多利魚用醃料醃備用
  • 3多利煮用樹薯粉拌勻待反潮小火煎炸備用
  • 4熱鍋下洋蔥爆香依序下川燙好的時蔬多利魚,調味翻炒即可美味上桌
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小撇步

因為秋葵本身有黏稠性,也就替代了勾薄芡的步驟、大家吃健康歐!

2016/12/14 發表 880 瀏覽

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