西芹蕈菇雞柳【好菇道營養料理】
份量
3
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備好以上食材
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1.雞胸肉切柳狀，放入海鹽及橄欖油醃個10分鐘左右，或前晚先醃起來放冰箱冷藏 2.西洋芹稍削去粗纖維，再斜切塊狀 3.好菇道鴻喜菇去蒂頭撥小株備用
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起油鍋下西洋芹拌炒一下，加高湯拌炒1分鐘
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下醃好的雞柳
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拌炒約3分鐘左右，請視雞柳厚度調整時間
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最後放入鴻喜菇
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下醬油，拌炒蕈菇稍軟化即可盛盤
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清爽無負擔😄
小撇步
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