培根大阪燒
限12字
大阪燒是我最愛的日式食物,簡單輕鬆家裡做也可以吃到美味的日式美食
-
先用篩子將中筋麵粉篩過
-
將蛋汁倒入篩過的麵粉裡面攪拌酌量慢慢加入水順時針攪拌
-
順時針攪拌至膏狀
-
加入杏包菇丁+高麗菜絲&鹽巴順時針均勻攪拌
-
當麵粉糊與材料均勻攪拌好後
-
加入橄欖油將麵糊均勻鋪平以小火方式慢煎
-
待麵糊周邊有些許轉金黃色後可加入培根鋪平於麵糊表面後翻面煎
-
翻面小火煎至香味跑出即可切等分裝盤,塗上蔭醬油撒上柴魚片 & 日式美奶汁即可大快朵頤
小撇步
-蔭醬油可代替日式照燒醬
-喜歡吃肉的朋友可以在拌麵糊時加入少許的絞肉增添肉香
-橄欖油可使用奶油代替
詠
Lu Ariel
許熊寶
徐瑋廷
留言