7 道使用「蔭醬油」的食譜
古早味滷豬腳
古早味滷豬腳 友善料理

傳統的美味 加入麥芽糖增添味道和色澤 絕對讓人感動的家鄉味

食材:薑(切厚片)、青蔥(切段)、冰糖、蒜(略拍碎)、豬油或烹飪用油、醬油、八角、水、蔭醬油、豬腳(切半塊)、米酒、塩、麥芽糖、油蔥酥

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蔥燒小雞腿
蔥燒小雞腿 Vina的夢幻小廚房

冰箱的青蔥又不小心剩太多了,所以臨時起意做個可以快速消耗青蔥的料理。青蔥經過乾煎再悶煮後,散發的甜味和雞肉很搭,若再同時配上醬汁,絕...

食材:小雞腿、青蔥、辣椒、油、醬油、蔭醬油、糖、鹽、白胡椒粉、水、米酒

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蘿蔔糕炒蛋加香腸
蘿蔔糕炒蛋加香腸 Vina的夢幻小廚房

前幾天做的蘿蔔糕還沒有吃完,就順手把它拿來利用變化點菜色唄

食材:蘿蔔糕、香腸、蔭醬油、蛋、清醬油、油、熱開水、蔥、糖、白胡椒粉、蒜頭

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台灣小吃-碗粿
台灣小吃-碗粿 Vina的夢幻小廚房

家裡滷的肉燥總是拿來拌飯、拌麵而已,這次我把它拿來利用並做成碗粿,不僅僅可達到變換菜色的目的。另一方面,自己動手做的碗粿,咬下去的每...

食材:豬絞肉、蒜頭、在來米粉、清醬油、太白粉、油、蔭醬油、鹽、蝦米、蒜泥、香菇、冷水、紅蔥酥、米酒、熱水、糖、五香粉、白胡椒粉、蛋、水

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台灣小吃 - 蚵仔煎
台灣小吃 - 蚵仔煎 Vina的夢幻小廚房

朋友給了一大堆鮮蚵,剛好最近又想試試做一些台灣小吃,於是浮上腦中的第一首選便是蚵仔煎啦!只要照著食譜,真的是第一次就上手。調配出來的...

食材:小白菜、油、在來米粉、蛋、蔭醬油、鮮蚵、醬油、太白粉、甜辣醬、地瓜粉、番茄醬、鹽、水、香油、糖、白胡椒粉

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滷肉燥飯
滷肉燥飯 Vina的夢幻小廚房

食材:豬絞肉、紅蔥頭、蛋、龜甲萬醬油、蔭醬油、五香粉、糖、米酒、水

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培根大阪燒
培根大阪燒 Chun Chung

大阪燒是我最愛的日式食物,簡單輕鬆家裡做也可以吃到美味的日式美食

食材:蔭醬油、日式美乃汁、中經麵粉(兩人分)、培根、蛋、水、高麗菜、柴魚片、杏包菇丁、鹽巴、橄欖油

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