麻油炒枸杞皇宮菜 第一次吃到皇宮菜,立刻愛上這道菜特殊的口感👍其富含維生素A、B2、C ,而且蛋白質、鐵質、鈣質更是勝過許多蔬菜,據說古代專給貴族享用呢!很適合煮給坐月子的...

麻油炒枸杞皇宮菜


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第一次吃到皇宮菜,立刻愛上這道菜特殊的口感👍其富含維生素A、B2、C ,而且蛋白質、鐵質、鈣質更是勝過許多蔬菜,據說古代專給貴族享用呢!很適合煮給坐月子的媽媽補充營養。

份量
2 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
調味料
1匙
少許
  • 1
    薑切絲、枸杞泡水洗淨、皇宮菜去除梗只留嫩葉也洗淨。
  • 2
    倒入麻油熱鍋,加入薑絲用小火煎出香氣。
  • 3
    加入皇宮菜翻炒,並加點水讓葉菜軟化後,接著加入枸杞、鹽巴稍微拌炒均勻即可起鍋。
小撇步

薑絲一定要用小火煎,不然容易焦掉喔!

2019/08/15 發表 1,053 瀏覽
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