かにの麻油皇宮菜

かに小玉の幸福食堂
279 食譜 794 粉絲

描述

天氣冷...吃麻油料理最讚了...青菜除了川七...最常炒麻油的就屬皇宮菜了....簡單炒炒就很好吃

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備料   蒜頭切末.枸杞泡水.辣椒切小塊.薑切絲

    備料 蒜頭切末.枸杞泡水.辣椒切小塊.薑切絲

  • 起鍋...小火~~下麻油...下辣椒/蒜頭/薑絲   爆香

    起鍋...小火~~下麻油...下辣椒/蒜頭/薑絲 爆香

  • 下皇宮菜

    下皇宮菜

  • 加點米酒與水...炒軟

    加點米酒與水...炒軟

  • 最後加枸杞與[調味料]

    最後加枸杞與[調味料]

  • 起鍋......上桌了

    起鍋......上桌了

小撇步

1.用麻油爆香時....要用小火.免得麻油愈大毀會變苦喔!!

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