かにの麻油皇宮菜

天氣冷...吃麻油料理最讚了...青菜除了川七...最常炒麻油的就屬皇宮菜了....簡單炒炒就很好吃

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
皇宮菜
1把
麻油
1大匙
枸杞
少許
蒜頭
2大顆
辣椒[可自行增減]
適量
薑絲
適量
米酒
1T
調味
鮮味炒手
0.5t
鹽巴
0.5t
  • 1
    備料 蒜頭切末.枸杞泡水.辣椒切小塊.薑切絲
  • 2
    起鍋...小火~~下麻油...下辣椒/蒜頭/薑絲 爆香
  • 3
    下皇宮菜
  • 4
    加點米酒與水...炒軟
  • 5
    最後加枸杞與[調味料]
  • 6
    起鍋......上桌了
贊助
小撇步

1.用麻油爆香時....要用小火.免得麻油愈大毀會變苦喔!!

2015/12/25 發表 3,003 瀏覽
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