迷你鳳梨翻轉蛋糕
簡單快速制作
迷你蛋糕加上糖漿和鳳梨在蛋糕上
份量
10
人份
時間
60
分鐘
食材
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用奶油塗抹杯子蛋糕模 烤箱預熱至180°C / 350°F 。
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配料 微波無鹽奶油 30秒 將融化的無鹽奶油 和紅糖攪拌均勻
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將糖漿倒入杯子蛋糕模
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將鳳梨和櫻桃放在糖漿上，放一邊備用
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蛋糕 將麵粉,泡打粉,蘇打粉和塩攪拌在一起,放一邊備用
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在一個大碗裡，用手動攪拌器高速攪拌奶油和糖直至泛白和蓬鬆
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加入雞蛋一次一個 加入鳳梨汁
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加入麵粉,用攪拌器低速攪拌至蛋糕麵糊混合均匀
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將蛋糕麵糊倒入杯子蛋糕模 180°c/350°f 烘烤18-25分鐘, 直到頂部呈金黃色 或者竹籤插入中心是乾淨的
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將蛋糕放在金屬架上冷卻大約5-10分鐘,然後再將蛋糕從蛋糕模中取出 可立即食用或冷藏後
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