[新手也能上手]芋泥球 芋泥球可以拿來包芋泥包、芋泥酥綿綿密密的超好吃的😆😆❤️

[新手也能上手]芋泥球


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芋泥球可以拿來包芋泥包、芋泥酥綿綿密密的超好吃的😆😆❤️

份量
5 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
400g
調味料
一湯匙
兩湯匙
四湯匙
  • 1
    芋頭切小塊,放入蒸鍋蒸熟。
  • 2
    芋頭蒸熟後,趁熱加入砂糖並壓成泥狀後慢慢加入奶油、牛奶和煉乳,並分別秤重揉成圓即完成。
  • 3
    超級綿密啊❤️❤️❤️
小撇步

✔️芋頭的品種不同,水份含量不同,再加入牛奶時分次加入,不要讓芋泥太濕,會不易捏成球。
✔️芋泥球捏好要用保險膜蓋住,以免水份流失變硬。
✔️此版本芋泥球有減糖,嗜糖者可斟酌增加。
✔️芋泥球可拿來包芋泥包或是芋頭酥。

2019/08/14 發表 1.4 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問圖二加的好像不是牛奶,是無鹽奶油?

2 months ago
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作者回應

謝謝提醒!我忘記打到無鹽奶油這個食材了

2 months ago

大家都在查

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