［新手也能上手］芋泥球
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芋泥球可以拿來包芋泥包、芋泥酥綿綿密密的超好吃的😆😆❤️
份量
5
人份
時間
10
分鐘
熱量
-
1芋頭切小塊，放入蒸鍋蒸熟。 -
2芋頭蒸熟後，趁熱加入砂糖並壓成泥狀後慢慢加入奶油、牛奶和煉乳，並分別秤重揉成圓即完成。
-
3超級綿密啊❤️❤️❤️
小撇步
✔️芋頭的品種不同，水份含量不同，再加入牛奶時分次加入，不要讓芋泥太濕，會不易捏成球。
✔️芋泥球捏好要用保險膜蓋住，以免水份流失變硬。
✔️此版本芋泥球有減糖，嗜糖者可斟酌增加。
✔️芋泥球可拿來包芋泥包或是芋頭酥。
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