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陸蓮兒
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沖繩炒山苦瓜

沖繩炒山苦瓜

描述

朋友問我山苦瓜如何煮比較好吃,我還是偏愛沖繩人的料理方式。這次沒有豬肉片,也沒有豆腐,就利用家裡有什麼剩餘的食材就充分利用吧!
牛肉代替豬五花也很好吃唷!

79 說讚

食材

步驟

  • 食材蔬菜洗淨切好備用。牛肉切片備用(來不及解凍,用微波爐稍微解凍)。

    食材蔬菜洗淨切好備用。牛肉切片備用(來不及解凍,用微波爐稍微解凍)。

  • 雞蛋打成蛋液。

    雞蛋打成蛋液。

  • 鍋熱油熱,牛肉、紅蘿蔔拌炒變色,加入其他蔬菜拌炒熟。加適量鹽、味霖或少糖拌炒勻。

    鍋熱油熱,牛肉、紅蘿蔔拌炒變色,加入其他蔬菜拌炒熟。加適量鹽、味霖或少糖拌炒勻。

  • 蛋液淋上,蛋液稍微成型再拌炒勻,即可上桌囉!

    蛋液淋上,蛋液稍微成型再拌炒勻,即可上桌囉!

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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