沖繩炒山苦瓜

Name: 沖繩炒山苦瓜 by 陸蓮兒
Ingredients: 山苦瓜 1條; 牛肉片 適量; 木耳 少許; 紅蘿蔔 少許; 玉米筍 2根; 味霖 1大匙

描述

朋友問我山苦瓜如何煮比較好吃，我還是偏愛沖繩人的料理方式。這次沒有豬肉片，也沒有豆腐，就利用家裡有什麼剩餘的食材就充分利用吧！
牛肉代替豬五花也很好吃唷！

79 說讚

食材

山苦瓜

1條
牛肉片

適量
木耳

少許
紅蘿蔔

少許
玉米筍

2根
味霖

1大匙

步驟

食材蔬菜洗淨切好備用。牛肉切片備用(來不及解凍，用微波爐稍微解凍)。
雞蛋打成蛋液。
鍋熱油熱，牛肉、紅蘿蔔拌炒變色，加入其他蔬菜拌炒熟。加適量鹽、味霖或少糖拌炒勻。
蛋液淋上，蛋液稍微成型再拌炒勻，即可上桌囉！

9,781 瀏覽

2019/08/14 發表

陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品，今天來個熱鬧喜氣，明天來個清爽不油膩，全由我手上的鍋鏟來指揮。個人網頁：歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

繼續閱讀