洋蔥炒菇菇雞柳【好菇道營養料理】


葉子
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限12字

減脂好食材-雞柳,加入洋蔥、鴻喜菇拌炒,均衡營養!!

份量
3 人份
食材
9條
半顆
半包
些許
醃料
1小匙
1小匙
1小匙
些許
  • 準備食材
雞柳前一晚從冷凍取出,放冷藏退凍

    準備食材 雞柳前一晚從冷凍取出,放冷藏退凍

  • 洋蔥洗淨去膜,切細絲
鴻喜菇底部切掉,剝一剝
退凍好的雞柳,洗淨,1條切成2條;加入[醃料],醃30分鐘

    洋蔥洗淨去膜,切細絲 鴻喜菇底部切掉,剝一剝 退凍好的雞柳,洗淨,1條切成2條;加入醃料,醃30分鐘

  • 取一不沾平底鍋,倒2小匙油,倒入雞柳、洋蔥,中小火煎炒,雞柳一面煎至略反白,翻煎另一面至反白,先盛盤
洋蔥炒至軟後,加入鴻喜菇拌炒,再加入9分熟的雞柳、1湯匙水、些許鹽巴,拌炒勻即可

    取一不沾平底鍋,倒2小匙油,倒入雞柳、洋蔥,中小火煎炒,雞柳一面煎至略反白,翻煎另一面至反白,先盛盤 洋蔥炒至軟後,加入鴻喜菇拌炒,再加入9分熟的雞柳、1湯匙水、些許鹽巴,拌炒勻即可

  • 完成

    完成

小撇步

雞柳煎炒熟就需盛起,勿炒太久,避免口感變不好吃

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