上海菜飯 原本我以為 菜飯就是單純青菜拌飯😂😂😂 但後來發現 味道真是有層次😍😍😍 我今天做我的風格的簡易版👍👍👍 醃過的青江菜有😘😘😘 很甜的味道😋😋😋 配上培根...

上海菜飯


Woody
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原本我以為
菜飯就是單純青菜拌飯😂😂😂
但後來發現
味道真是有層次😍😍😍
我今天做我的風格的簡易版👍👍👍
醃過的青江菜有😘😘😘
很甜的味道😋😋😋
配上培根跟香菇的香味
再加上高湯煮成的飯
很香捏😏😏😏

份量
3 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
2杯
320毫升
20克
5克
150克
  • 1
    糙米洗淨後 加入高湯 蒸20分鐘至熟
  • 2
    青江菜洗淨切丁
  • 3
    加入鹽巴 拌勻靜置
  • 4
    約20分鐘後 擠出水分 水與青菜分開備用
  • 5
    培根切小片 香菇泡水切絲
  • 6
    不加油 冷鍋下培根 用小火煸出香味
  • 7
    加入香菇拌炒
  • 8
    加入青江菜炒勻
  • 9
    加入剛剛的青菜汁 煨熟青菜
  • 10
    放入飯中 拌勻
  • 11
    盛盤 放上香腸片裝飾
2019/08/14 發表 741 瀏覽
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