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【厚生廚房】味噌蒸魚

【厚生廚房】味噌蒸魚

描述

蒸魚法寶—味噌。你最怕做哪道菜?相信很多人最怕就是煎魚,除了油到處噴,你到處躲外,最擔心翻魚那剎那,看到皮開肉綻的魚身啊!
蒸魚很簡單,只要該加的蔥薑都加,交給電鍋就輕鬆完成。想要口感豐富,調個味噌醬料吧!保證一碗白飯都不夠配喔!
厚生食材看這裡:https://is.gd/cmpunH

93 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 將鱸魚片洗淨,擦乾水分;粉切絲,青切段及切絲。

  • 味噌、醬油、糖、米酒及一匙水調勻。

  • 盤子上放一半絲與段,放上魚片,淋上(作法2)的醬汁,再撒上剩下的絲與段。

  • 電鍋外鍋一杯水,蒸到開關跳起,撒上絲。

小撇步

味噌醬汁的比例依個人喜好增減。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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