全部分類 家常食材 瓜果 (3,603) 櫛瓜蒜蓉炒冬粉(粉絲) 簡易家常菜。晚餐 Onon ☆英國煮婦手帳★ 228 食譜 3,235 粉絲 追蹤 428 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 當季合時的櫛瓜鮮甜可口，配上吸飽了精華的冬粉，清新不膩的菜餚在炎夏裡怎可以少了它！超簡單的煮法，上桌後當然快速秒殺！ 收錄在：【第140週】一週菜單 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 櫛瓜 約700克 冬粉 一束 蒜末 約1茶匙 辣椒（可删略） 一條 調味 蠔油 約1湯匙 室溫水 1湯匙 鹽 少許 糖 少許 先把冬粉用室溫水泡至軟身後，瀝乾水分。 把櫛瓜清洗，切成粗絲，備用。 把蠔油、水混合並拌勻，備用。 下油熱鍋，倒入蒜末炒至有香氣，接著，把櫛瓜加入翻炒至軟身後，加入少許的鹽拌勻。 然後，把冬粉加入並翻炒均勻。 再把預先用室溫水拌勻好的蠔油、少許的糖加入，並拌勻好後，把冬粉略煮至入味。 最後加入辣椒絲拌勻（不吃辣的可以删略此步驟），搞定！ 請享用！ 2019/08/11 發表 2 萬 瀏覽
pacifickite
游甯喬
