﹝高蛋白&乳清﹞奶香雞胸菇燉飯


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減脂期,想吃奶油白醬燉飯,但一般的燉飯熱量較高、營養價值不高!
所以調整一下食材,讓蛋白質、膳食纖維比例多些!
這樣吃起來,負擔比較不會太大!

  • 先熱鍋熱油,將蒜末、洋蔥爆香至金黃色,便把雞胸肉放入鍋內,煎到6-7分熟左右。

  • 再加入菇類、奶香高湯、雞湯塊攪拌一下,燜煮至高湯滾開。

  • 接著放入米飯、花椰菜、起司片、鹽(可省略),邊攪拌(以免焦鍋)邊等待米飯收汁(湯汁收8成)。

  • 最後將黑胡椒粉、義式香料、起司粉,加入燉飯中,即可完成囉!

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➀➁➂小資女不專業之減脂料理記

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