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Sammi Liang
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三鮮炒米粉

三鮮炒米粉
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食材

醃料
調味料

步驟

  • 紅蔥頭切末,切段,綠分開,青江菜切段,菜梗跟葉分開,乾香菇泡水瀝乾切絲,蝦子剝殼去腸泥,蛋打散備用

  • 肉片用醃料醃漬備用

  • 電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,倒入適量的油,將蛋炒散至金黃,撈起備用

  • 承上倒入適量的油,將紅蔥頭炒至金黃撈起備用

  • 承上倒入適量的油,將肉片炒至變色,加入白及香菇炒香

  • 承上放入菜梗拌炒,加入步驟3、步驟4及調味料,蓋上鍋蓋燜煮3分

  • 開蓋後放入米粉,蓋上鍋蓋燜煮1分

  • 開蓋後,將米粉拌炒均勻,加入綠及菜葉,拌炒均勻即可

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Sammi Liang 741 食譜 2,274 粉絲

使用電鍋輕鬆做料理,很適合沒有廚房配備,不想吃外食的人,簡單的自己動手做料理,有了廚房,用簡單的方式,讓自己愛上做料理

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