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三鮮炒米粉


Sammi Liang
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食材
9隻
1把
3朵
3顆
3支
1顆
3球
醃料
1大匙
1大匙
適量
調味料
4大匙
1大匙
1大匙
適量
1杯
  • 1
    紅蔥頭切末,蔥切段,蔥白蔥綠分開,青江菜切段,菜梗跟葉分開,乾香菇泡水瀝乾切絲,蝦子剝殼去腸泥,蛋打散備用
  • 2
    肉片用醃料醃漬備用
  • 3
    電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,倒入適量的油,將蛋炒散至金黃,撈起備用
  • 4
    承上倒入適量的油,將紅蔥頭炒至金黃撈起備用
  • 5
    承上倒入適量的油,將肉片炒至變色,加入蔥白及香菇炒香
  • 6
    承上放入菜梗拌炒,加入步驟3、步驟4及調味料,蓋上鍋蓋燜煮3分
  • 7
    開蓋後放入米粉,蓋上鍋蓋燜煮1分
  • 8
    開蓋後,將米粉拌炒均勻,加入蔥綠及菜葉,拌炒均勻即可
2019/10/05 發表 671 瀏覽
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