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三鮮炒

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食材

雞蛋豆腐（切塊備用）

1塊

筍（切片備用）

1隻

香菇（泡過備用）

2朵

適量

適量

適量

1
材料如圖
2
雞蛋豆腐煎至焦黃感後備用
3
鍋熱放入蔥白及蒜和薑片爆香過
4
再放入香菇炒香
5
放入筍片炒勻

6
加入調味料及熱水淹過材料
7
放回雞蛋豆腐煮過
8
煮至豆腐入味湯汁收乾一半
9
即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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2018/08/19 發表 2,064 瀏覽

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討論共 1 則

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請問調味料是加什麼？

a year ago

作者回應

只加一些些鹽
因有蠔油啦
加什麼看各家喜好哦

a year ago