長豆豆乾炒肉

逼逼
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脆脆的長豆,炒蔥蒜、絞肉就很下飯

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

5條
1塊
適量
適量
適量
一小匙
一小匙
適量
  • 長豆切段、豆乾切片、洋蔥切塊、蒜切碎

    長豆切段、豆乾切片、洋蔥切塊、蒜切碎

  • 橄欖油稍微炒一下蒜、洋蔥至微金黃,讓油有蔥蒜香

    橄欖油稍微炒一下蒜、洋蔥至微金黃,讓油有蔥蒜香

  • 炒絞肉至7-8分熟

    炒絞肉至7-8分熟

  • (1)下長豆、豆乾炒,加點醬油;
(2)長豆需要悶炒一下才會熟,怕不熟可試吃;火不宜太大;

    (1)下長豆、豆乾炒,加點醬油; (2)長豆需要悶炒一下才會熟,怕不熟可試吃;火不宜太大;

  • 起鍋後撒黑胡椒粉

    起鍋後撒黑胡椒粉

小撇步

1.長豆買來放冰箱冷藏一週內都不太影響口感,蠻方便的。
2.只要注意熟度,不需要太難的廚藝,很適合新手廚娘。

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