豆油伯甘田醬油-日式唐揚雞 日式炸雞無論冷的或熱的都非常美味,可說是日本人首選的便當菜呢! 跟台灣不同的是,日式唐揚雞較少有特殊口味可以選擇,炸好後不會再撒調味粉或是醬汁,通常都是搭...

豆油伯甘田醬油-日式唐揚雞


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日式炸雞無論冷的或熱的都非常美味,可說是日本人首選的便當菜呢!
跟台灣不同的是,日式唐揚雞較少有特殊口味可以選擇,炸好後不會再撒調味粉或是醬汁,通常都是搭配高麗菜絲等生菜。

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    【醬料】 準備小碗,放入美乃滋,倒入甘田醬油拌勻
  • 2
    【醃料】 倒入醬油,醃雞肉,放入薑片、米酒、蔥段、蛋白抓勻
  • 3
    【調粉】 準備一個碗倒入中筋麵粉、太白粉拌勻
  • 4
    將步驟2醃好的雞肉裹粉,抖掉多餘的粉,讓外表反潮
  • 5
    起一個油鍋,將裹好粉的雞肉入鍋,炸至金黃
  • 6
    準備高麗菜絲和美乃滋,就完成囉!
2019/08/09 發表 497 瀏覽
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