可做收涎餅乾的可愛鈕釦餅

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利用綜合楓糖堅果塔的塔皮配方http://icook.tw/recipes/30610
變化造型就能做出可愛的鈕釦餅乾,拿個紅繩子串在一起也能當作收涎餅乾唷

食材

低筋麵粉 250克
杏仁粉 60g
奶粉 40g
無鹽奶油 125克
1/4小匙
糖粉 100g
一顆
  • 1 將無鹽奶油放室溫軟化後加入砂糖打製蓬鬆顏色變白,接著分次加入打散的蛋液
  • 2 過篩粉類,加入步驟1中,攪拌均勻成一麵團,接著放冰箱冷藏一小時。
  • 3 取出冷藏的麵團,隔著保鮮膜用撖麵棍撖成4mm的薄片,接著先用一較大的空心圓模切下圓形的餅乾麵團,接著用較小的實心圓模按壓中心形成凹陷,並在凹陷處用筷子搓出四個洞
  • 4 烤箱預熱175度西,把鈕釦餅乾放入烤12分鐘至表面金黃即可取出放涼
  • 5 要做收涎餅乾的可以用紅線串起餅乾,其他的可以裝入密封罐中保存
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小撇步

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2012/11/01 發表 3.0 萬 瀏覽

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請問沒有杏仁粉可以用什麼代替?

8 個月前
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請問此款餅乾是屬於偏硬的,還是酥的??我兒子要滿四個月時,想做來當收涎餅。^^再煩請回覆了唷..謝謝妳

4 年前
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傅貝比~~喜歡ㄇ??

4 年前
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傅貝比~~喜歡ㄇ??

4 年前
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很漂亮!我也來試做!

4 年前
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很漂亮!我也來試做!

4 年前