可做收涎餅乾的可愛鈕釦餅

蘿瑞娜的瑞典主婦手札
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利用綜合楓糖堅果塔的塔皮配方https://icook.tw/recipes/30610
變化造型就能做出可愛的鈕釦餅乾,拿個紅繩子串在一起也能當作收涎餅乾唷

食材

250克
60g
40g
125克
1/4小匙
100g
一顆
  • 將無鹽奶油放室溫軟化後加入砂糖打製蓬鬆顏色變白,接著分次加入打散的蛋液

  • 過篩粉類,加入步驟1中,攪拌均勻成一麵團,接著放冰箱冷藏一小時。

  • 取出冷藏的麵團,隔著保鮮膜用撖麵棍撖成4mm的薄片,接著先用一較大的空心圓模切下圓形的餅乾麵團,接著用較小的實心圓模按壓中心形成凹陷,並在凹陷處用筷子搓出四個洞

  • 烤箱預熱175度西,把鈕釦餅乾放入烤12分鐘至表面金黃即可取出放涼

  • 要做收涎餅乾的可以用紅線串起餅乾,其他的可以裝入密封罐中保存

小撇步

詳細圖文請見http://lorina.pixnet.net/blog/post/38305835
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留言

共 7 則
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  • 沒有杏仁粉也可以用巧克力或是抹茶粉代替吧@@

  • 請問沒有杏仁粉可以用什麼代替?

  • 戴伊伊

    戴伊伊

    請問此款餅乾是屬於偏硬的,還是酥的??我兒子要滿四個月時,想做來當收涎餅。^^再煩請回覆了唷..謝謝妳

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