微波雞胸肉~撒七味粉

佳雯的愛妻便當
376 食譜 2,999 粉絲

今天便當一半食材用微波處理讓食材熟成,蔬菜控制在8-9分熟,雞肉當然要全熟😊作法會合成照片後有簡易說明……
其實微波雞肉我之前有做過幾次了,但還是有人有疑問?
今天整份微波處理……下次就可直接看這篇文章🥰
蠻多人只知道微波可以加熱食物,不清楚其實可以讓食物熟成,任何肉類和蔬菜都可以,這在日本已經是普遍運用的料理方式之一😊

份量
1 人份
時間
15 分鐘

食材

半副
適量
4g
200cc
  • 雞胸肉泡鹽巴水(200g水4g鹽),使用微波調理盒浸泡一個晚上或4個小時即可使用~
倒掉鹽巴水後,直接使用微波調理盒(蓋上蓋子喔!) 

⚠️我有買日本專用微波調理盒,有需要可以上網購買
#Gourlab 調理盒

    雞胸肉泡鹽巴水(200g水4g鹽),使用微波調理盒浸泡一個晚上或4個小時即可使用~ 倒掉鹽巴水後,直接使用微波調理盒(蓋上蓋子喔!) ⚠️我有買日本專用微波調理盒,有需要可以上網購買 #Gourlab 調理盒

  • 第一次微波爐設定700瓦1分鐘,開蓋確認熟成度……
⚠️這裡需要自行判斷第二次時間,基本上我都先微波1分鐘左右,這樣才能決定第二次時間,有時雞胸肉比較厚或比較大塊,時間上就需要在增加喔

    第一次微波爐設定700瓦1分鐘,開蓋確認熟成度…… ⚠️這裡需要自行判斷第二次時間,基本上我都先微波1分鐘左右,這樣才能決定第二次時間,有時雞胸肉比較厚或比較大塊,時間上就需要在增加喔

  • 第二次微波設定700瓦1分30秒鐘,開蓋使用筷子插進雞肉裡確認熟成,沒有血水滲出代表熟成囉!✅✅
 ⚠️我會在蓋回蓋子讓它悶一下✅✅

    第二次微波設定700瓦1分30秒鐘,開蓋使用筷子插進雞肉裡確認熟成,沒有血水滲出代表熟成囉!✅✅ ⚠️我會在蓋回蓋子讓它悶一下✅✅

  • 微波紫茄作法…

    微波紫茄作法…

  • 900瓦2分鐘即可✅

    900瓦2分鐘即可✅

  • 微波蔬菜作法~

    微波蔬菜作法~

  • 撒上七味唐辛子增加香味即可😋 完成~

    撒上七味唐辛子增加香味即可😋 完成~

8,108 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
佳雯的愛妻便當
376 食譜 2,999 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

植物肉 刈包 桂圓紅棗茶 燉牛肉 滷豬腳 發糕 湯圓 米糕 羊肉爐 豬腳 脆皮燒肉 鱸魚湯 紅燒獅子頭 壽喜燒 蒜頭雞湯 炸年糕 鳳梨蝦球 糖醋魚 鴨賞 雪q餅 回鍋肉 新餐肉 牛排 泡菜鍋 醉雞 鹽水雞 水餃 紅燒肉 砂鍋魚頭 麻油雞 石斑魚 蝦子 糖醋排骨 東坡肉 部隊鍋 雞胸肉 年菜 蘿蔔糕 天使紅蝦 鮭魚 紅豆湯 烏魚子 梅干扣肉 薑母鴨 素食年菜 紅燒牛肉 佛跳牆 鱸魚 獅子頭 新豬肉