南瓜菇菇燉飯--好菇道營養料理


張秀珠
4 食譜 13 粉絲
限12字

簡單快速的電鍋料理,為家人準備營養滿滿的餐點。

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
1/2顆
2
1包
少許
少許
1顆
  • 南瓜去皮小塊片狀,毛豆泡水去外皮,蒜頭壓碎去皮,洋蔥切小快,菇菇用手撥散。

    南瓜去皮小塊片狀,毛豆泡水去外皮,蒜頭壓碎去皮,洋蔥切小快,菇菇用手撥散。

  • 先下洋蔥炒出香味,下南瓜和蒜頭拌炒。

    先下洋蔥炒出香味,下南瓜和蒜頭拌炒。

  • 再下毛豆和菇菇,稍拌炒一下,加入少許鹽拌勻。

    再下毛豆和菇菇,稍拌炒一下,加入少許鹽拌勻。

  • 洗2杯份量的米,舖上拌炒好的料,再加2杯的水,外鍋一杯水,飯煮好再悶5分鐘,開蓋拌勻順便試味道夠不夠,拌好再悶5分鐘,此時可以煎荷包蛋,營養滿滿的餐點就完成了。

    洗2杯份量的米,舖上拌炒好的料,再加2杯的水,外鍋一杯水,飯煮好再悶5分鐘,開蓋拌勻順便試味道夠不夠,拌好再悶5分鐘,此時可以煎荷包蛋,營養滿滿的餐點就完成了。

小撇步

也可以加雞肉或蝦仁,好吃的餐點就完成了

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