南瓜燉飯

ijustcookit
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今天來個南瓜燉飯的食譜🎃

各位快來嘗試看看吧😆

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

主食材
250公克
150公克
副食材
調味料
600cc
1/3大湯匙
1/3大湯匙
1/2大湯匙
20公克
  • 冷鍋開中火倒入1大湯匙油,油熱後放入南瓜拌炒30秒

  • 加入雞高湯煮滾蓋上鍋蓋煮5分鐘並將南瓜搗碎後備用

  • 準備另一冷鍋開中小火並加入培根與洋蔥,拌炒至洋蔥金黃色

  • 加入白米拌炒30秒

  • 再來開始一邊加南瓜醬(1次約100cc),一邊拌炒燉飯,收乾了再加醬

  • 最後加入鹽巴、黑胡椒粉、起司粉及奶油攪拌後即可收工

小撇步

PS:若米心仍偏硬,關火後可蓋上鍋蓋多悶5分鐘

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