生酮版提拉米蘇異想曲（冰淇淋雪糕）
描述
傳統的提拉米蘇會有點膩口，就像愛情太過黏膩讓人感到壓力負擔。
改良的異想曲版本，加入了cream cheese ，運用其微微的酸味，中和了馬士卡邦的濃郁口感，達到一種新的平衡。
就像愛情的濃郁與酸甜，每吃一口提拉米蘇異想曲，就會讓妳想起戀愛時的感受。
ps. 冷凍後，吃起來像雪糕⋯
份量
4
人份
時間
120
分鐘
步驟
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椰子鮮奶油高速攪打至小發泡
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分三次加入羅漢果糖
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攪拌均勻後再加入香草精，攪拌均勻
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加入馬士卡邦起司，高速攪打均勻
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攪拌均勻的樣子
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再將奶油起司切成小塊加入攪拌盆中，繼續高速攪打均勻
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攪打均勻的樣子
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用湯瓢將稠狀物舀進容器中
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震幾下，將空氣擠出，放進冷凍庫一小時半，拿出
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灑上無糖可可粉
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完成
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斷面圖
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冷凍5小時後，變成冰淇淋雪糕
小撇步
1.沒有技巧。
2.可以快速完成製作
