完美白煮蛋(電鍋版)


Helen(海倫小姐)
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限12字

你是否懶的在瓦斯爐邊顧又不知道到底需要花多少時間白煮蛋才會熟?蛋殼好剥?現在就來用大同電鍋輕鬆的作白煮蛋吧!非常適合外帶和減重減體質。

時間
30 分鐘
食材
4顆
400CC
  • 將蛋放入剛好的容器內並加水蓋過蛋。外鍋放入100CC的水,約(15分鐘後)就跳起,跳起後再悶15分鐘。

    將蛋放入剛好的容器內並加水蓋過蛋。外鍋放入100CC的水,約(15分鐘後)就跳起,跳起後再悶15分鐘。

  • 用冰塊及水(冷開水或生水)將悶了15分鐘後的白煮蛋放入,冷卻。(約5分鐘)冰塊全消失了就可剥蛋即食。

    用冰塊及水(冷開水或生水)將悶了15分鐘後的白煮蛋放入,冷卻。(約5分鐘)冰塊全消失了就可剥蛋即食。

  • 完美白煮蛋,好剥無痕蛋黃也熟。

    完美白煮蛋,好剥無痕蛋黃也熟。

小撇步

若要隔天食用要放冰箱!隔天要馬上吃用熱水瓶內的熱水浸泡即可,或是在常溫中自然解冰即可食。

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