完美白煮蛋(電鍋版)

Helen(海倫小姐)
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描述

你是否懶的在瓦斯爐邊顧又不知道到底需要花多少時間白煮蛋才會熟?蛋殼好剥?現在就來用大同電鍋輕鬆的作白煮蛋吧!非常適合外帶和減重減體質。

時間

30 分鐘

食材

  • 將蛋放入剛好的容器內並加水蓋過蛋。外鍋放入100CC的水,約(15分鐘後)就跳起,跳起後再悶15分鐘。

    將蛋放入剛好的容器內並加水蓋過蛋。外鍋放入100CC的水,約(15分鐘後)就跳起,跳起後再悶15分鐘。

  • 用冰塊及水(冷開水或生水)將悶了15分鐘後的白煮蛋放入,冷卻。(約5分鐘)冰塊全消失了就可剥蛋即食。

    用冰塊及水(冷開水或生水)將悶了15分鐘後的白煮蛋放入,冷卻。(約5分鐘)冰塊全消失了就可剥蛋即食。

  • 完美白煮蛋,好剥無痕蛋黃也熟。

    完美白煮蛋,好剥無痕蛋黃也熟。

小撇步

若要隔天食用要放冰箱!隔天要馬上吃用熱水瓶內的熱水浸泡即可,或是在常溫中自然解冰即可食。

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Helen(海倫小姐) 219 食譜 681 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。 中式料理的幾人份請參考建議也需看材料準備的部分,隨著人數的用餐方式而改變。例若是1個人吃1餐有可能只煮1道菜,那麼那道菜的份量就是1-2人份(再配飯),但是若是3菜1湯的話,那麽每道菜,是4人份。

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