菇菇山藥蛤蜊排骨湯【好菇道營養料理】

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描述

口感綿密的山藥和鮮嫩爽口的雪白菇,都是不可多得的健康營養美食。
和蛤蜊及排骨一起煮成湯,滋補健身又養顏美容

份量

4 人份

食材

400公克
200公克
300公克
900cc
3片
調味料
適量
1大匙

步驟

  • 準備食材
蛤蜊要先泡水吐沙洗乾淨

    準備食材 蛤蜊要先泡水吐沙洗乾淨

  • 排骨汆燙過然後沖洗乾淨
鍋中放入排骨,水及薑片
放入電鍋外鍋2杯水煮

    排骨汆燙過然後沖洗乾淨 鍋中放入排骨,水及薑片 放入電鍋外鍋2杯水煮

  • 煮排骨的時候把山藥切塊
好菇道雪白菇剝開
好菇道的每一朵菇,都是在無塵室裡一貫化機器採收,從栽培到包裝都沒有被人的手碰過,所以不必用水洗喔

    煮排骨的時候把山藥切塊 好菇道雪白菇剝開 好菇道的每一朵菇,都是在無塵室裡一貫化機器採收,從栽培到包裝都沒有被人的手碰過,所以不必用水洗喔

  • 步驟2的排骨燉好之後
將山藥,好菇道雪白菇,蛤蜊全部放進去,適量的鹽調味~調味要稍微淡一點,因為蛤蜊開口之後鹹度會增加喔!
再次放入電鍋外鍋1杯水

    步驟2的排骨燉好之後 將山藥,好菇道雪白菇,蛤蜊全部放進去,適量的鹽調味~調味要稍微淡一點,因為蛤蜊開口之後鹹度會增加喔! 再次放入電鍋外鍋1杯水

  • 待電鍋跳起來再悶10分鐘
起鍋加入1大匙米酒~不需再開火

    待電鍋跳起來再悶10分鐘 起鍋加入1大匙米酒~不需再開火

  • 即可享用美食

    即可享用美食

小撇步

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