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辣媽小廚
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菇菇山藥蛤蜊排骨湯【好菇道營養料理】

菇菇山藥蛤蜊排骨湯【好菇道營養料理】

描述

口感綿密的山藥和鮮嫩爽口的雪白菇,都是不可多得的健康營養美食。
和蛤蜊及排骨一起煮成湯,滋補健身又養顏美容

426 說讚

份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 準備食材
蛤蜊要先泡水吐沙洗乾淨

    準備食材 蛤蜊要先泡水吐沙洗乾淨

  • 排骨汆燙過然後沖洗乾淨
鍋中放入排骨,水及薑片
放入電鍋外鍋2杯水煮

    排骨汆燙過然後沖洗乾淨 鍋中放入排骨,水及片 放入電鍋外鍋2杯水煮

  • 煮排骨的時候把山藥切塊
好菇道雪白菇剝開
好菇道的每一朵菇,都是在無塵室裡一貫化機器採收,從栽培到包裝都沒有被人的手碰過,所以不必用水洗喔

    煮排骨的時候把山藥切塊 好菇道雪白菇剝開 好菇道的每一朵菇,都是在無塵室裡一貫化機器採收,從栽培到包裝都沒有被人的手碰過,所以不必用水洗喔

  • 步驟2的排骨燉好之後
將山藥,好菇道雪白菇,蛤蜊全部放進去,適量的鹽調味~調味要稍微淡一點,因為蛤蜊開口之後鹹度會增加喔!
再次放入電鍋外鍋1杯水

    步驟2的排骨燉好之後 將山藥,好菇道雪白菇,蛤蜊全部放進去,適量的鹽調味~調味要稍微淡一點,因為蛤蜊開口之後鹹度會增加喔! 再次放入電鍋外鍋1杯水

  • 待電鍋跳起來再悶10分鐘
起鍋加入1大匙米酒~不需再開火

    待電鍋跳起來再悶10分鐘 起鍋加入1大匙米酒~不需再開火

  • 即可享用美食

    即可享用美食

小撇步

快到《好菇道舞出菇Life-營養料理妙廚競賽》活動網站,加入妙廚行列,創造營養好身活。
https://campaign.pr.icook.com.tw/hoktogoodlife/

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辣媽小廚 143 食譜 489 粉絲

自從加入愛料理、廚藝精進了不少、生活變得更豐富了。 學習了不少新料理、也很高興可以把自己的料理分享給大家。 力求簡單,不想要太多複雜的步驟及材料 減糖減鹽少油、也希望大家跟我一樣追求美食也能擁有健康。

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