低醣料理 <海鮮> 百香果鮮蝦盅 最近是百香果旺季, 我喜歡利用當季水果來入菜, 最香甜又經濟實惠 (賢妻無誤) 香甜的好滋味, 搭配海鮮跟羅勒葉, 真是美味. 可以吃到海鮮的鮮甜又有水果...

低醣料理 <海鮮> 百香果鮮蝦盅


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最近是百香果旺季, 我喜歡利用當季水果來入菜, 最香甜又經濟實惠 (賢妻無誤) 香甜的好滋味, 搭配海鮮跟羅勒葉, 真是美味. 可以吃到海鮮的鮮甜又有水果加持的層次感.
鮮蝦也可以換成其他海鮮類 (花枝, 透抽都很適合)
分享給你們, 希望你們會喜歡!

可以當美味開胃小品也可以當前菜喔!

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
15g
150g
50g
5顆
5g
3匙
  • 1
    百香果對切,取百香果汁備用.
  • 2
    取一鍋加入蒜末, 炒至金黃色.
  • 3
    白蝦加入拌炒約5分鐘即可熄火, 取出白蝦放涼備用.
  • 4
    將白蝦, 切碎的羅勒葉, 百香果汁混合均勻.
  • 5
    將混合好的百香果蝦, 倒入百香果殼裡面.
  • 6
    食用前, 加一點香草裝飾即可.
小撇步

也可以試試用透抽或小卷來做這道料理.

2019/08/06 發表 785 瀏覽
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