315 食譜 2,863 粉絲

低醣料理 <海鮮> 百香果鮮蝦盅

Name: 低醣料理 百香果鮮蝦盅 by 生活美食家Nancy老師/NC5
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 蒜末 15g; 白蝦 150g; 羅勒葉 50g; 百香果 5顆; 海鹽 5g; 黑胡椒 5g; 橄欖油 3匙

描述

最近是百香果旺季, 我喜歡利用當季水果來入菜, 最香甜又經濟實惠 (賢妻無誤) 香甜的好滋味, 搭配海鮮跟羅勒葉, 真是美味. 可以吃到海鮮的鮮甜又有水果加持的層次感.
鮮蝦也可以換成其他海鮮類 (花枝, 透抽都很適合)
分享給你們, 希望你們會喜歡!

可以當美味開胃小品也可以當前菜喔!

87 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

蒜末

15g
白蝦

150g
羅勒葉

50g
百香果

5顆
海鹽

5g
黑胡椒

5g
橄欖油

3匙

步驟

百香果對切,取百香果汁備用.
取一鍋加入蒜末, 炒至金黃色.
白蝦加入拌炒約5分鐘即可熄火, 取出白蝦放涼備用.
將白蝦, 切碎的羅勒葉, 百香果汁混合均勻.
將混合好的百香果蝦, 倒入百香果殼裡面.
食用前, 加一點香草裝飾即可.

小撇步

也可以試試用透抽或小卷來做這道料理.

1.1 萬瀏覽

2019/08/06 發表

生活美食家Nancy老師/NC5 315 食譜 2,863 粉絲

擅長西式料理，健康創意料理，生活美學佈置，對於健康飲食，優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀，舉辦企業料理講座，分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範，及料理活動記者會，擔任烹飪老師. 平日經營自媒體，分享料理影片，獲得網友高度好評. 生活美學教室： NC5 Studio 美好，理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

繼續閱讀