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【厚生廚房】蜂蜜漬苦瓜

【厚生廚房】蜂蜜漬苦瓜

描述

不能吃苦嗎?親愛的,這樣吃最適合你
如果你是宇宙級害怕吃苦的,那可以來試試看看這個利用蘋果苦瓜漬成的夏天涼菜食譜喔!
用苦味較低,口感脆內的蘋果苦瓜,以蜂蜜、檸檬醃一下,除了能壓低苦味,更帶出苦瓜的甘美。夏天容易胃口不好,就以涼拌苦瓜解解暑吧!
厚生食材看這裡:https://reurl.cc/QyMrO

62 說讚

份量

4 人份

食材

調味

步驟

  • 苦瓜去籽,白膜去除,切成薄片。檸檬擠汁。

  • 煮滾水,將苦瓜汆燙約1分鐘撈起,用冷開水沖涼,瀝乾水份。

  • 淋上蜂蜜與檸檬汁拌勻,並加入酸梅,冷藏一天入味即可。

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厚生市集 673 食譜 2.1 萬 粉絲

《厚生市集》為網路銷售農產品的平台。直接向農民購買安全、當令、在地的好食材,提供給消費者優質的新選擇。499免運費,早上訂,下午嚐,新鮮直達餐桌。 厚生市集親自走訪每位生產者,了解生產過程,找尋安全、新鮮、百分百溯源的好食材,讓消費者買得安心,吃得健康。 產地到餐桌,生產者與消費者,土地與食物,因為厚生,距離不再遙遠,美味新鮮近在呎尺。 信任,是不可以被取代的 幸福,就從下廚做飯開始

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