香菇芋泥鑲肉丸
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經過燉煮的香菇口感滑內並吸滿醬汁香氣，大口要咬入，香菇內一層絞肉一層芋泥更增添美味可口層次。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1備妥所需食材。 -
2先將芋頭塊放入大同AI智慧電鍋中，外鍋注入1米量杯水，啟動智慧面板-加熱功能，按開始啟動蒸煮。
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3將絞肉與油蔥及蠔油、香油、白芝麻混和拌勻、再將取出的芋頭壓成泥。
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4將調味後的絞肉鑲入去梗的香菇內，再壓入ˋ包覆芋泥，放入蒸盤淋上醬汁，內鍋注入0.8米量杯水。
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5啟動智慧面板-加熱功能，按開始啟動蒸煮。
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6取出美味香菇芋泥鑲肉丸，再隨意加入水煮青菜及蔥絲點綴裝飾即完成。
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