蓮藕粉地瓜凍

蓮藕粉地瓜凍

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小時候吃過另一古早味的芋頭籤，可以做成鹹的也能做成甜的，是很方便的一道點心。
稍微變化一下，做成蓮藕粉地瓜凍。
運用蓮藕粉加上地瓜絲，地瓜本身已有甜味，所以加入少許的二砂及黑糖粉與蓮藕粉漿拌勻再蒸煮，放涼後冷藏。
Q彈香甜的口感，是絕佳的夏日小點喔!

份量

3 人份

時間

45 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

蓮藕粉

180g

地瓜絲

300g

溫熱水(約6~70度)

300cc

二砂糖

30g

黑糖粉

20g

備妥所需食材。
先將地瓜刨絲放入大同AI智慧電鍋，外鍋注入0.5米量杯水。
啟動智慧面板-加熱功能，按開始啟動蒸煮。
1.)先將蓮藕粉加入溫熱水充分拌勻至無顆粒，再放入二砂及黑糖粉拌勻。 2.)接著放入地瓜絲略拌。 3.)將拌勻地瓜粉漿倒入容器中放入電鍋架上，外鍋注入一米量杯水。 4.)啟動智慧面板-加熱功能，按開始啟動蒸煮。
完成蒸煮後，取出放涼。
放涼後切塊，可以熱熱吃，也可以放入冷藏再享用。