蓮藕粉地瓜凍

描述
小時候吃過另一古早味的芋頭籤,可以做成鹹的也能做成甜的,是很方便的一道點心。
稍微變化一下,做成蓮藕粉地瓜凍。
運用蓮藕粉加上地瓜絲,地瓜本身已有甜味,所以加入少許的二砂及黑糖粉與蓮藕粉漿拌勻再蒸煮,放涼後冷藏。
Q彈香甜的口感,是絕佳的夏日小點喔!
食材
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180g
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300g
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300cc
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30g
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20g