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陳俊霖
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蓮藕粉 紅豆 年糕 凍

蓮藕粉 紅豆 年糕 凍

描述

蓮藕粉1:3~1:4紅豆湯

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食材

步驟

  • 將紅豆湯(或任何湯品)加熱煮微滾(我有加一點豬油拌融),慢慢倒入蓮藕粉攪拌,待粉化得差不多再倒一些,直到變稠固狀能巴在湯匙上!關火倒入容器放涼!

    紅豆湯(或任何湯品)加熱煮微滾(我有加一點豬油拌融),慢慢倒入蓮藕粉攪拌,待粉化得差不多再倒一些,直到變稠固狀能巴在湯匙上!關火倒入容器放涼!

  • 成紅豆年糕但比較偏果凍狀!可以挖小塊沾蛋液麵粉去油炸或夾在桿扁的土司裡去乾煎當內餡!直接吃也可以蠻有飽足感的!

    紅豆年糕但比較偏果凍狀!可以挖小塊沾蛋液麵粉去油炸或夾在桿扁的土司裡去乾煎當內餡!直接吃也可以蠻有飽足感的!

  • 沾蛋液粉漿煎成的年糕!不像糯米做的年糕放涼會變硬或太黏稠,適合牙口消化不好的老人小孩!過年銷得最好的一道菜哈哈!

    沾蛋液粉漿煎成的年糕!不像糯米做的年糕放涼會變硬或太黏稠,適合牙口消化不好的老人小孩!過年銷得最好的一道菜哈哈!

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