蓮藕凍玫瑰

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蓮藕除了拿來泡糖水外,如果變成果凍,視覺變化又多了一點,下午茶點心也不錯^^

食材

蓮藕粉 適量
有機乾燥玫瑰(小) 三朵
1500cc
洋菜粉 10g
冰糖 少許
  • 1 事前準備: a.將1500cc裏的1000cc加冰糖煮滾。 b.取250cc加蓮藕粉攪拌待用。 c.取250cc加洋菜粉攪拌待用。
  • 2 a.滾後將b加入(要慢慢的),再續加c煮滾後關火,分裝容器裏,將玫瑰花辨分開少許的加入,點綴即可。
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小撇步

玫瑰花吃了會有點苦,不喜歡的人可以先將花加1000cc裏煮滾就拿掉,或是加一點點就好。
人妻的廚房:https://www.facebook.com/wifekitchen

2012/09/23 發表 4,941 瀏覽

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