蒜香芹菜炒豆包
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芹菜爽脆的口感，搭配古早味豆包很對味，很多人炒出來的豆包有油耗味，只要先川燙過就能解決，也很適合新手入門，簡單方便一鍋到底就能搞定~
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
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1豆包切成條狀， 水滾後先川燙約15到20秒撈出備用。 -
2起油鍋與小火炒香蒜末後，再把切好的芹菜段下鍋熱炒。
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3接著放燙過的豆包下鍋快炒， 炒至芹菜熟成~加點米酒，醬油，鹽糖及白胡椒粉提味即可。
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4盛盤即可享用。
小撇步
1. 同作法豆包也可以用腐皮來做。
2. 吃辣的人也可以加點辣椒一起炒。
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