黑芝麻凍

煮吃是七陶
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描述

黑芝麻含有鐵和維生素E,油酯之含量大多為不飽和脂肪酸,是人體所需要攝取的健康來源之一,在夏天用蒟蒻果凍粉作成甜品,簡單做又消暑!

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

1100克
50克
2.5克

步驟

  • 蒟蒻果凍粉(全素)1小包20公克

    蒟蒻果凍粉(全素)1小包20公克

  • 所有食材

    所有食材

  • 將糖、果凍粉跟鹽巴先攪散

    將糖、果凍粉跟鹽巴先攪散

  • 加入水小火煮,並拌勻

    加入水小火煮,並拌勻

  • 煮到快沸騰時,加入黑芝麻醬攪散,煮到沸騰

    煮到快沸騰時,加入黑芝麻醬攪散,煮到沸騰

  • 分別倒入容器中,各個容器先倒一半滿

    分別倒入容器中,各個容器先倒一半滿

  • 第二次倒滿(黑芝麻容易沉到底部,所以分兩次倒,可以均勻分散黑芝麻)

    第二次倒滿(黑芝麻容易沉到底部,所以分兩次倒,可以均勻分散黑芝麻)

  • 冷卻後蓋上蓋子或保鮮膜放入冰箱冷藏

    冷卻後蓋上蓋子或保鮮膜放入冰箱冷藏

  • 口感脆脆有彈性

    口感脆脆有彈性

  • 也可以倒出來享用喔~

    也可以倒出來享用喔~

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