泡菜豆腐鍋-成敗看泡菜!

描述
食譜不是我的,我只是試做,參考食譜:金自然的韓國餐桌。這本食譜很讚,推薦!
本次試做結果,不知為何有點苦,好像是買到的韓國泡菜本身的苦味.....
豬肉片本身也不太適合煮湯,應該要買真正用來煮火鍋的梅花肉片會比較軟。
大致上還不錯,敗筆大概是泡菜。
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食譜不是我的,我只是試做,參考食譜:金自然的韓國餐桌。這本食譜很讚,推薦!
本次試做結果,不知為何有點苦,好像是買到的韓國泡菜本身的苦味.....
豬肉片本身也不太適合煮湯,應該要買真正用來煮火鍋的梅花肉片會比較軟。
大致上還不錯,敗筆大概是泡菜。
這是一個廚藝很差的人試做菜的地方, 建立食譜的目的是為了記錄為何失敗,請勿任意照食譜操作,最好先確認結果成功與否。也歡迎參考失敗原因,更歡迎指教怎麼做會更好。 小秘訣有的時候寫的是我當次做失敗以後要提醒自己下次要改進的地方。 希望能越做越進步!
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