泡菜豆腐鍋

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份量2人份

食材

嫩豆腐 半盒
2支
洋蔥 1/3顆
金針菇 1/3包
泡菜 1大勺(ㄧ般湯勺)
小白菜 2支
熱水 500-600c.c
豬肉片 4-5片
調味料
香油 適量
雞粉 1小匙
  • 1 將蔥切段起油鍋下香油爆香蔥跟洋蔥,炒出香味後加入泡菜、肉片繼續拌炒。
  • 2 拌炒至食材稍微軟化後倒入熱水煮滾後加入雞粉調味。調好味道後放入嫩豆腐、金針菇和小白菜繼續滾煮個5-10分鐘後關火撒上蔥花即可。
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小撇步

若需要吃起來更有飽足感的話可加入ㄧ小把冬粉或再打顆雞蛋滾煮即可。

2016/07/16 發表 5,030 瀏覽

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