泡菜豆腐鍋
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份量
2
人份
食材
嫩豆腐
半盒
蔥
2支
洋蔥
1/3顆
金針菇
1/3包
泡菜
1大勺（ㄧ般湯勺）
小白菜
2支
熱水
500-600c.c
豬肉片
4-5片
調味料
香油
適量
雞粉
1小匙
-
1將蔥切段起油鍋下香油爆香蔥跟洋蔥，炒出香味後加入泡菜、肉片繼續拌炒。
-
2拌炒至食材稍微軟化後倒入熱水煮滾後加入雞粉調味。調好味道後放入嫩豆腐、金針菇和小白菜繼續滾煮個5-10分鐘後關火撒上蔥花即可。
小撇步
若需要吃起來更有飽足感的話可加入ㄧ小把冬粉或再打顆雞蛋滾煮即可。