雙色巴斯克乳酪蛋糕
使用6吋模。
不用水浴，不用鋪餅乾底，所有食材拌一拌，就是好吃的重乳酪蛋糕；其中一半混入黑芝麻醬，中西合併，兩者意外很match，快來試試!!
份量
4
人份
時間
180
分鐘
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先把6吋模包上烘焙紙
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奶油乳酪加上糖，用攪拌器打到沒有糖粒
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加入牛奶，拌勻
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加入蛋，一次一顆，拌勻後再加下一顆
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加入過篩的中粉及香草精，拌勻。 此時將烤箱預熱210度
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將乳酪液體過篩(此步驟不可省略，才可吃到滑順的口感喔)
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取出3分之1乳酪，混入黑芝麻醬，拌勻
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先倒入混有黑芝麻醬的乳酪，再倒入剩餘的乳酪，放入預熱好的烤箱，烤約45~50分鐘即可。 出爐後放涼，放入冰箱冰一晚再食用，風味絕佳
小撇步
徐苗苗
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Scarlett小公主
作者花椰菜愛料理