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Celeste 捨淚
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黑芝麻(醬)凍「只要玉米粉就可以凝固唷」

黑芝麻(醬)凍「只要玉米粉就可以凝固唷」

描述

YT短片參考↓
https://reurl.cc/qVrXdy

我平常很少吃甜的
但只要是甜食
我都習慣做的比較甜 XD
所以這配方比較甜一點..
如果不喜歡太甜,可以減少10g左右的糖量

很適合當寶寶的副食品(或手指食物)
只要把糖拿掉、改成配方奶即可

家裡沒有鮮奶,
所以我直接用奶粉+水取代(我沖泡的比較濃XD)
有鮮奶就直接用鮮奶也行

24 說讚

食材

步驟

  • 容器內倒入牛奶、砂糖

    容器內倒入牛奶、砂糖

  • 加入黑芝麻醬

    加入黑芝麻

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 加入玉米粉攪拌均勻

    加入玉米粉攪拌均勻

  • 移到瓦斯爐上 中火加熱
一邊加熱 一邊攪拌
直到變得濃稠後 熄火繼續攪拌

    移到瓦斯爐上 中火加熱 一邊加熱 一邊攪拌 直到變得濃稠後 熄火繼續攪拌

  • 攪拌至顏色變深 出現紋路狀即可倒入容器中

    攪拌至顏色變深 出現紋路狀即可倒入容器中

  • 盡快將表面抹平整 (不抹平也沒差)
一邊降溫會一邊凝固
所以速度要快

    盡快將表面抹平整 (不抹平也沒差) 一邊降溫會一邊凝固 所以速度要快

  • 冷藏至凝固或冷藏一個晚上即可脫模切塊

    冷藏至凝固或冷藏一個晚上即可脫模切塊

  • 適合黑芝麻試敏後的寶寶,當副食品(手指食物)
不加糖(或減量)、牛奶改成配方奶即可

    適合黑芝麻試敏後的寶寶,當副食品(手指食物) 不加糖(或減量)、牛奶改成配方奶即可

  • 希望你喜歡^^

    希望你喜歡^^

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Celeste 捨淚 90 食譜 248 粉絲

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