唰嘴蜜腰果

lCE
lCE
5 食譜 10 粉絲

描述

越呷越唰嘴💖下酒、喝茶攏適合

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

600g
7分滿〈飯碗〉
分組1
1小匙
1000C.C

步驟

  • 腰果、二砂白糖、鹽放入萬用鍋或—般不銹鋼鍋加水淹過食材即可開中小火煮滾,轉小火中間需攪拌煮至糖水漸濃稠,關火撈起來備用。

    腰果、二砂白糖、鹽放入萬用鍋或—般不銹鋼鍋加水淹過食材即可開中小火煮滾,轉小火中間需攪拌煮至糖水漸濃稠,關火撈起來備用。

  • 使用炒鍋放入耐高溫橄欖油(冷鍋冷油),加入糖蜜腰果以中小火略微拌炒直至淺焦糖色。

  • 吸油紙舖平在大盤子裡將腰果撈起來攤開放涼後(可用電風扇吹)再用密封罐保存冷藏(請儘早食用)。

    吸油紙舖平在大盤子裡將腰果撈起來攤開放涼後(可用電風扇吹)再用密封罐保存冷藏(請儘早食用)。

小撇步

1.請選較無味道之油品,如沙拉 油、橄欖油,需稍微蓋過腰果。
2.勿用大火炒以免炒成焦黑有苦味。
3.儘早食用以免口感不佳。

1,681 瀏覽
分享至:
avatar
lCE 5 食譜 10 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

螃蟹 酪梨 苦瓜 甜不辣 南瓜 電鍋 氣炸鍋 韭菜 萬聖節餅乾 馬鈴薯燉肉 義大利麵 冬瓜 杏鮑菇 金針菇 豬血糕 梨子 地瓜葉 早餐 古早味蛋糕 家常菜 空心菜 山藥 竹筍 餅乾 絲瓜 茄子 栗子 豆腐 蚵仔 巫婆手指餅乾 滷肉 秋刀魚 馬鈴薯 蛋糕 櫛瓜 蓮藕 毛豆 雪q餅 玉米筍 青椒 菱角 洋蔥 奶酪 雞胸肉 水煮蛋 秋葵 地瓜