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蝦仁秋葵蔥半熟蛋煎

蝦仁秋葵蔥半熟蛋煎
87 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 蝦仁加少許酒、鹽、胡椒粉醃一下, 秋葵、蔥切段備用

    蝦仁加少許酒、鹽、胡椒粉醃一下, 秋葵切段備用

  • 熱鍋加油將蝦仁炒熟後撈起放入蛋液內, 倒掉鍋中多餘的水份

    熱鍋加油將蝦仁炒熟後撈起放入蛋液內, 倒掉鍋中多餘的水份

  • 同鍋再加一大匙油將蔥及秋葵煎一下

    同鍋再加一大匙油將秋葵煎一下

  • 倒入打好的蛋(勿打太勻), 煎至7分熟, 灑上少許鹽在蛋上即可起鍋

    倒入打好的蛋(勿打太勻), 煎至7分熟, 灑上少許鹽在蛋上即可起鍋

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