涼拌雙菇蒲燒鰻(好菇道營養料理)

花媽甜心派
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好吃的菇菇沾滿蒲燒鰻的甜鹹醬汁再搭上小黃瓜清脆口感
一口菜一口飯好吃又對味

食材

3 條
1 大匙
1 茶匙
1 小匙
  • 小黃瓜切斷後拍開放入塑膠袋中加入蒜末與鹽巴醃製一下

    小黃瓜切斷後拍開放入塑膠袋中加入蒜末與鹽巴醃製一下

  • 川燙好的菇類瀝乾水份加入步驟1
好菇道菇菇只要川燙2-3分鐘即可喔

    川燙好的菇類瀝乾水份加入步驟1 好菇道菇菇只要川燙2-3分鐘即可喔

  • 加入適量調味料拌勻入味

    加入適量調味料拌勻入味

  • 倒入碗中

    倒入碗中

  • 將蒲燒鰻魚連醬汁倒入步驟4拌勻

    將蒲燒鰻魚連醬汁倒入步驟4拌勻

  • 放入冰箱冰鎮10分鐘入味後即可食用

    放入冰箱冰鎮10分鐘入味後即可食用

小撇步

蒲燒鰻魚罐本身就有調味所以不需再加過多調味囉
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