山藥燉蒲燒鰻

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山藥燉蒲燒鰻

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份量1人份烹調時間30分鐘

食材

山藥 200克

蒲燒鰻 1片

雞蛋 1顆

枸杞 5克

1 將山藥去蒲
2 去皮後的山藥磨成泥
3 加入蛋清與鹽巴後攪拌均勻
4 蒸之前加入一片蒲燒，再利用枸杞點綴

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2016/01/25 發表

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