雙菇紅棗養生雞湯【好菇道營養料理】

黃婷婷
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描述

炎熱的夏天時常冷飲與冰品不離手,身體容易變寒而抵抗力變弱,菇類食材以及平順的中藥材一起與雞腿肉煮成雞湯是最好的養生湯品,在熬湯時加入幾片薑片會更溫順好喝而不膩。

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

1包
7-8朵
1條
1大包
6顆
1小把
6片
些許

步驟

  • 食材使用好菇道的舞菇、乾香菇、雞腿肉、紅蘿蔔、紅棗、枸杞、薑片

    食材使用好菇道的舞菇、乾香菇、雞腿肉、紅蘿蔔、紅棗、枸杞、薑片

  • 將雞腿肉汆燙過;香菇泡軟;紅蘿蔔切片;薑切片;紅棗枸杞都沖洗過

    將雞腿肉汆燙過;香菇泡軟;紅蘿蔔切片;薑切片;紅棗枸杞都沖洗過

  • 所有食材入鍋再加水,熬煮約30分鐘到1小時

    所有食材入鍋再加水,熬煮約30分鐘到1小時

  • 煮滾後關小火續煮

    煮滾後關小火續煮

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