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份量
4 人份
時間
45 分鐘
食材
土雞腿
2隻
樹葡萄
20-30顆
米酒
適量
蒜頭 整顆
10-12瓣
烹大師或鹽巴 
適量
  • 1
    土雞腿洗淨後剁成適量大小塊狀備用!(若不會剁雞的話,也可以麻煩雞販幫忙剁好喔!)
  • 2
    先將雞腿塊燙過去血水、洗淨瀝乾水份備用!
  • 3
    電鍋內鍋放入雞塊、樹葡萄、米酒、蒜頭、調味後,清水淹過內容物!
  • 4
    外鍋三杯水,打開電源,讓它開始燉煮!
  • 5
    當電源跳起後,小心打開電鍋蓋,外鍋再加一杯半水,繼續燉煮!
  • 6
    第二次電源跳起來後,先不要開鍋蓋,讓鍋內蒸氣繼續燜約5分鐘!
  • 7
    關掉電源,上菜囉!
小撇步

♔ 樹葡萄其實非常珍貴、稀有、果肉富含水份、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、菸鹼酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等15種以上之高營養成份!

♔ 除此之外,還有健身補氣、降三高、以及對眼睛的維護尤其具有功效喔!

2018/05/31 發表 591 瀏覽
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