松露蛋炒飯

生活美食家Nancy老師/NC5
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描述

每次隔夜的白飯, 嘴巴被養壞的先生與小孩都不吃 >_<
每當這個時候, 我就會煮這道松露蛋炒飯, 讓他們把隔夜飯消滅掉!!!

媽媽是廚房魔法師, 總有辦法讓你們不浪費食物 哈哈

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

3瓣
1.5碗
3顆
少許
25g
80g

步驟

  • 將冰箱的隔夜飯, 與全蛋攪拌均勻靜置5分鐘, 讓每顆米都裹上金黃色蛋液.

    將冰箱的隔夜飯, 與全蛋攪拌均勻靜置5分鐘, 讓每顆米都裹上金黃色蛋液.

  • 取一炒菜鍋, 蒜末與橄欖油炒香.

  • 加入(1), 拌炒約五分鐘.

  • 加入海鹽與松露醬拌炒約2分鐘, 熄火裝盤備用.

  • 取另一鍋, 橄欖油與蒜末炒香, 加入菠菜拌炒約5分鐘, 加入海鹽即可熄火.

  • 裝盤: 先把菠菜放最底下, 再放松露蛋炒飯, 最後再加一點點松露醬, 即可美味上桌.

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生活美食家Nancy老師/NC5 309 食譜 2,342 粉絲

擅長西式料理, 健康創意料理,生活美學佈置, 對於健康飲食, 優雅生活很有心得. 常應各大公司行號之邀, 舉辦企業料理講座,分享健康飲食正確概念. 不定期曝光於平面媒體料理示範, 及料理活動記者會, 擔任烹飪老師. 平日經營自媒體, 分享料理影片,獲得網友高度好評. 生活美學教室: NC5 Studio 美好, 理所當然 HTTP://www.facebook.com/NC5Studio

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