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閒閒
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一個平底鍋變出高級餐廳牛排

一個平底鍋變出高級餐廳牛排

描述

輕鬆煎出高級餐廳般的滋味,享受難得放鬆又可以吃好料的時間~

32 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1.牛肉買回來清水沖一下,用吸油面紙將表面血水吸乾 2.平底不沾鍋倒入少許的油,因牛肉有油旨不需放太多油,牛肉可先切成小塊,在煎時會容易熟,用中小火煎,不斷翻面哦,至表面微焦,就可呈盤 3.撒上鹽、黑胡椒粒調味

小撇步

牛肉容易焦,在煎的過程注意火侯,盡量避免用大火

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