一個平底鍋變出高級餐廳牛排 輕鬆煎出高級餐廳般的滋味,享受難得放鬆又可以吃好料的時間~

一個平底鍋變出高級餐廳牛排


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輕鬆煎出高級餐廳般的滋味,享受難得放鬆又可以吃好料的時間~

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    1.牛肉買回來清水沖一下,用吸油面紙將表面血水吸乾 2.平底不沾鍋倒入少許的油,因牛肉有油旨不需放太多油,牛肉可先切成小塊,在煎時會容易熟,用中小火煎,不斷翻面哦,至表面微焦,就可呈盤 3.撒上鹽、黑胡椒粒調味
小撇步

牛肉容易焦,在煎的過程注意火侯,盡量避免用大火

2019/07/24 發表 852 瀏覽
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